豬鬃的(de)收集與加工

豬鬃是我國(guó)出口創彙的(de)傳統商品，出口量大，價格漸升。加工簡單，不需多少投資和(hé)設備，一(yī)般家庭都可(kě)搞，是一(yī)項緻富的(de)好門路。現就其加工和(hé)收集方法介紹如(rú)下：

　　一(yī)、收集拔鬃方法

　　1．活豬拔鬃方法

　　活豬身上拔鬃最好在夏季進行，此時正是換毛脫鬃期。第一(yī)次拔毛開始前5分鍾，給豬喂一(yī)些酒糟類的(de)飼料，以使豬的(de)毛孔得到擴張，然後趁豬吃食或靜卧時，用手一(yī)邊輕摸豬身，另一(yī)隻手輕拉豬鬃試試是否輕輕一(yī)拔就掉，如(rú)毛根已松動，說明此時拔取最為(wèi)适時。當判知毛根松動時，可(kě)以用細木梳在豬的(de)鬃甲部由後向前梳。鬃毛就可(kě)以梳下，整理(lǐ)好裝人預先準備的(de)紙袋中貯存起來。如(rú)毛根還沒十分松動，可(kě)先用拇指、食指和(hé)中指，拈住三五根鬃毛往上拔，1-3天拔一(yī)次，每次不要拔取過多，直至拔完為(wèi)止。這樣隻要拔毛及時，一(yī)頭100kg重的(de)豬可(kě)拔取豬鬃1～2kg。活豬拔鬃不會影響豬的(de)正常生長(cháng)發育，由于拔鬃刺激，不僅可(kě)以增進豬的(de)食欲，而且可(kě)加快長(cháng)膘。

　　注意事項：

　　①豬窩要保持幹燥。以防止由于拔鬃而引起的(de)皮膚感染。

　　②切勿一(yī)次拔的(de)過多，宜采用稀拔、少拔的(de)方式，不要一(yī)整片一(yī)整片地(dì)拔。應逐步拔完，然後等下次長(cháng)成後再拔。

　　③對不易活拔的(de)豬鬃不要硬拔，以防止豬鬃折斷或豬鬃連肉帶皮一(yī)起拔起。

　　2．豬鬃收集法：

　　①雙刨法。殺豬後用熱水燙麻豬身，先用釘刷刨豬汗皮，再用鐵刨刨下豬毛。

　　②分宰法，當前，以黑鬃價高(gāo)，白鬃稍次，花鬃最次，因此，殺豬時應集中先殺黑豬，然後殺白豬，再殺花豬。殺花豬時，動作要稍慢。盡量使黑、白鬃分開。

　　③梳鬃法。春、秋是活豬換毛季節，可(kě)用鐵梳刮豬全身，每3天一(yī)次，這樣既可(kě)使豬毛脫落和(hé)便于收集，又可(kě)刺激皮層長(cháng)出新毛，适用于公、母豬。

　　二、豬鬃的(de)手工加工法

　　用手工加工豬鬃，技術簡單，一(yī)般中小型企業甚至家庭均可(kě)進行作業。其方法如(rú)下。

　　1．由原料加工成毛鋪或混合豬鬃

　　按毛色将豬毛分類，并剔出其中腹毛、尾毛、黴毛及雜物；将選好的(de)豬毛加水發酵24小時後取出搗松肉皮，使皮毛分散；将松散的(de)豬毛用水洗後，再用鐵梳将絨毛、皮屑等梳除并洗盡；将淨毛烘幹曬幹即成毛鋪，可(kě)以出售。

　　2．毛鋪制成半成品

　　将毛鋪用繩捆在小木闆上，放在鍋內(nèi)蒸，使彎條變直并增加光澤，除去(qù)腥穢，達到消毒殺菌作用。

　　3．制成成品

　　用梳子(zǐ)由根到尖依次梳剔分級放置，先長(cháng)後短(duǎn)：用兩手掌輕搓，頭尾理(lǐ)順；分級捆把後按規定将各級豬鬃适當搭配，再用梳子(zǐ)梳勻；經初檢，複檢後進行磨根，即用木闆打齊，把凸毛剪去(qù)；檢驗合格即行包裝，裝箱應排列整齊，每層撒以樟腦粉，以防蟲患，每箱的(de)标準重量有50kg及60kg兩種。

　　三、豬鬃的(de)質量标準

　　無論黑、白鬃，隻要完全具備下列質量标準，可(kě)列為(wèi)一(yī)等品，缺少一(yī)兩項者，質量稍差為(wèi)二等品，缺乏兩項以上為(wèi)三等品。

　　1．黑鬃的(de)質量标準：顔色純黑而有光澤；無黃色毛尖：毛根粗壯；岔尖不深；元雜毛；不潮濕；無肉皮。灰渣等雜質。

　　2．白鬃的(de)質量标準：不帶黃黑色；油毛少；同黑鬃其它質量标準。